- 久々のダッチオーブン
-
知人を招いての食事ということで、久々にダッチオーブンを引っ張り出して焼きリンゴと鳥ご飯を作ってみました。
鳥ご飯のために「丸鶏」を調達するんですが、近くのマルエツに電話で問い合わせしたところ、一向に折り返しがないので、木場のイトーヨーカドーでGETしました。ちなみにマルエツからは３時間後に「当店では取り扱っておりません」との連絡。。。顧客サービスをなんと思っていることやら。。。
焼きりんごを作るのに、芯をくり抜く道具があるのですが、買ってくるのを忘れてナイフでぐりぐり。。。なので、ちょっと焼いている間に底に穴があいてしまいました。この穴には蜂蜜を詰めて、５０分くらい焼いて出来上がり。なかなかのお味でした。
鳥ご飯には、椎茸を半分に切って入れてみましたが、これがなかなかの風味。コンソメスープが少なく若干味が薄い感じはしましたが、まあ、合格点かな。ダッチオーブンで作る料理のミスなんて焦げるくらいしかないので、自慢する話でもないですが・・・
次の機会には、もう少し事前準備をしっかりして、４品くらいダッチオーブンで作れるようにしたいですね。
あと、写真とり忘れた！ これも次回は気をつけよう！
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://web-engineer.buyuden.net/mt/mt-tb.cgi/624
コメントする